主食やお菓子を抜くだけでOK。簡単にできちゃうことからここ数年ブームの「糖質制限ダイエット」。日頃どんなに頑張っていても外食をしたとたん日頃の我慢が爆発！
もしくはリバウンドするのが怖くて、お友達からのごはんの誘いを断る！なんてことも。どっちにしてもストレスたまっちゃいますよねぇ。
「ダイエットなんてずっと続けられない。」と思ってませんか？そんなみなさん。安心してください。
近年ではファミリーレストランやコンビニなどでもこの糖質制限ブームにのっとって、糖質制限メニューが次々にでてきています。
今回は、糖質制限中でもOKな外食でのメニューや食べる順番・選び方などについてまとめてみましたのでご覧ください。
〜もくじ〜
外食ででてきたら避けよう！糖質の多い食品をチェック
まずは基本！主食編
白米・パン・ラーメン・うどん・春雨・ピザ・パスタ・ラザニア・パエリア・リゾットなど
実は糖質の多い野菜・果物編
人参・トマト・とうもろこし・ごぼう・レンコン・かぼちゃ・ジャガイモ・サツマイモ・里芋・赤パプリカ・バナナ・リンゴなど
その他糖質の多い食品編
かまぼこ・きなこ・牛乳・ソーセージ・栗・ちくわ・ドレッシング・みそ・みりん・砂糖など
むしろ、がっつり食べようこれらの食品
糖質制限中はエネルギーやビタミン・ミネラル・食物繊維が不足しがちです。それらを補いつつ、がっつり食べられる食品たち。
それはお肉・お魚です。お肉やお魚は主にたんぱく質多く含まれ、糖質は少ない食品なので、糖質制限中には必要不可欠な食品です。しっかり摂りましょう。
お肉・お魚でも注意すべきは・・・ウインナー・ハム・はんぺん・ちくわ・かまぼこ・明太子などはお肉・お魚を使用しているとはいえ、糖質が多くふくまれているので控えましょう。
また、糖質制限中に不足したビタミン・ミネラルを補い、かさましできるのがお野菜・海藻です。きのこ類・海藻はたっぷり食べてOK。
ブロッコリーやアボカドなどは食べごたえがあり、満足感が多いお野菜でおすすめです。
糖質制限中でもがっつり食べれる外食店
まず、メニューの選びやすさからおすすめなのが単品メニューを選べるファミリーレストラン。それぞれのファミリーレストランのおすすめメニューを見てみましょう。
ガスト
ガストでは糖質制限メニューがあります。
3種の合わせ味噌を使った特製味噌ラーメン（糖質控えめ・ほうれん草麺）
糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺（糖質控えめ・ほうれん草麺）
また、グリルやハンバーグなどのメニューもお肉料理なのでOKです。添え物のとうもろこしとポテトは糖質が多いので残しましょう。こういう小さなことも制限することが重要です。
和食を食べたい人は、和膳もおすすめです。白米は残しましょう。
サイゼリア
サイゼリアといえば、ミラノ風ドリアやピザなどが有名ですよね。ということは・・・糖質制限中はサイゼリアNG？
そんなことはありません。ハンバーグやチキン・ステーキなどのメニューはOK。添え物のトウモロコシとポテトは糖質が多いので、残しましょう。
サイゼリアはサラダのメニューが豊富で、チキンサラダやシーフードサラダなどは食べ応えもあり、おすすめです。
ジョナサン
ジョナサンでは、雑穀ご飯メニューがあるのでごはんを食べたいときでも安心。雑穀ごはんは食物繊維が豊富なので、通常の白米より血糖値は緩やかに上昇するのでおすすめです。
大戸屋
大戸屋の特徴はなんといってもバランスのいい定食メニューが豊富だということ。そして、手作りでつくられているので、安心・安全です。ごはんはぜひ雑穀ご飯に変更して。
糖質制限中でのコンビニ食ではこれを選べ
ローソンのブランパン
糖質制限中の敵といえば、白米やパンなどの精製された主食。
しかし、ローソンのブランパンは一味違います。ローソンのブランパンは小麦ふすまを使用したパンのことで、食物繊維が豊富。
血糖値をゆるやかに上昇させ、低糖質かつ低カロリーの商品です。パン好きでも糖質制限したいひとにおすすめ。
サラダチキン
各コンビニがだしているサラダチキンはお手軽かつ、糖質制限中に不足しやすいたんぱく質を補うチャンス。いろいろな味をだしているので、飽きずにバリエーションもたのしめます。
各コンビニ独自のサラダ
ファミリーマート ビビンバ風！雑穀ボウルサラダ 462円（税込498円）
雑穀による食物繊維が豊富なサラダ。血糖値の上昇が緩やかになり、中性脂肪になるのを防ぎます。
セブンイレブン 鶏むね肉と半熟ゆで玉子のサラダ 370円（税込399円）
たんぱく質がたっぷり食べられて、満足感のあるサラダです。
ローソン オクラのネバネバサラダ 230円(税込)
海藻は血糖値を下げる作用があるので、糖質の多い食品と一緒に摂るのもおすすめです。
糖質をどうしても食べたときの食べ方の注意点は？
糖質制限で最も需要なことは、血糖値を急激にあげないということです。
血糖値が急激に上がると、インスリンという血糖値を下げるホルモンがたくさんでてしまい、脂肪としてたまりやすくなるからなのです。
血糖値をお穏やかに上げるには、なんと食べる順番が大きく関係しています。では、なにから食べたらいいのでしょうか？
まずは、汁物もしくは、サラダから食べましょう。なぜなのか？先ほどから、なんどもでてきているのですが・・・食物繊維は血糖値を緩やかに上昇させる役割があります。
なので、まずは、食物繊維のたっぷり入った、サラダや汁物から。そのあと、主菜（お肉・お魚）⇒主食（ごはん・パンなど）とつづけましょう。
糖質の量が少ない物から多い物へ食べていくイメージです。簡単にできるので、ぜひやってみてくださいね。
まとめ
糖質制限をしていても、食べられるメニューは意外と多い！ということをわかって頂けましたでしょうか？基本はお肉・お魚・お野菜はOK。主食選びには少し、工夫しましょう。
外食するときは、単品メニューを選べるところがおすすめです。せひ参考にしてみてくださいね。糖質の量が少ない物から多い物へ食べていくイメージです。
簡単にできるので、ぜひやってみてください！
